어린이, 남성 및 흑인은 식품 알레르기의 위험이 증가합니다

새로운 연구에 따르면 미국 인구의 2.5%, 즉 약 760만 명의 미국인이 음식 알레르기가 있는 것으로 추산됩니다. 연구원에 따르면 식품 알레르기 비율은 어린이, 비히스패닉계 흑인 및 남성에서 더 높은 것으로 나타났습니다. 음식 알레르기가 있는 흑인 남성 어린이의 확률은 일반 인구의 다른 어린이보다 4.4배 높았습니다.

국립 보건원(National Institutes of Health)이 자금을 지원하고 알레르기 및 임상 면역학 저널(Journal of Allergy and Clinical Immunology)에 게재된 이 연구는 알레르기 민감성을 정량화하기 위해 특정 면역글로불린 E(IgE) 또는 항체 수준뿐만 아니라 국가 대표 샘플을 사용한 최초의 연구입니다. 땅콩, 우유, 계란 및 새우를 포함한 일반적인 식품. 식품 알레르기의 특징은 특정 식품 단백질에 대한 IgE 항체 생성입니다. IgE 항체가 만들어지면 음식에 더 노출되면 알레르기 반응이 유발됩니다. Ig 수치는 종종 알레르기가 있는 사람들에게서 높습니다.

Darryl Zeldin은 "이 연구는 그 범위가 매우 포괄적입니다. 특정 혈청 수치를 사용하고 1세에서 5세까지의 어린 아이부터 60세 이상의 성인에 이르기까지 전 생애에 걸쳐 식품 알레르기를 조사한 최초의 연구"라고 말했습니다., MD, NIH의 국립 환경 보건 과학 연구소(NIEHS)의 임상 이사 대행이자 이 논문의 수석 저자. "이 연구는 식품 알레르기에 대한 고위험군을 식별하는 데 도움이 되었습니다." 식품 알레르기의 위험 요인으로 인종, 민족, 성별 및 연령을 확인하는 것 외에도 연구자들은 식품 알레르기와 중증 천식 사이의 연관성을 발견했습니다.

음식 알레르기 비율은 1~5세 어린이가 가장 높았습니다(4.2%). 가장 낮은 비율(1.3%)은 60세 이상의 성인에서 발견되었습니다. 1~5세 어린이의 땅콩 알레르기 유병률은 1.8%, 6~19세 어린이의 땅콩 알레르기 유병률은 2.7%였습니다. 성인의 경우 그 비율은 0.3%였습니다.

심각한 천식 발작을 경험하는 천식 및 식품 알레르기가 있는 환자의 확률은 임상적으로 정의된 식품 알레르기가 없는 환자보다 6.9배 더 높았습니다.

내셔널의 앤드류 리우 박사는 "이 연구는 음식 알레르기가 심각한 천식 에피소드에 기여할 수 있다는 추가 신빙성을 제공하며, 음식 알레르기와 천식이 있는 사람들은 두 가지 상태를 면밀히 모니터링해야 하고 두 상태가 관련될 수 있음을 인식해야 함을 시사한다"고 말했다. 유태인 건강과 덴버의 콜로라도 대학 의과 대학 및 논문의 주 저자.

연구에 사용된 데이터는 NHANES(National Health and Nutrition Examination Survey) 2005-2006에서 가져왔습니다. NHANES는 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)의 일부인 국립보건통계센터(National Center for Health Statistics)에서 실시하는 대규모 전국 대표 설문조사입니다.

Zeldin과 Liu는 특정 그룹이 식품 알레르기의 위험이 증가하는 이유를 이해하려면 더 많은 연구가 필요하다고 말합니다. 저자들은 이전 연구들이 식품별 혈청 IgE 수치가 아닌 자가 보고에 의존했기 때문에 식품 알레르기가 흑인, 남성 및 어린이에서 제대로 인식되지 않을 수 있다고 논문에서 논평했습니다.

린다 번바움(Linda Birnbaum) 박사는 "식품 알레르기의 유병률을 정확하게 추정하는 것은 공중 보건 정책 입안자, 학교, 탁아소 시설 및 기타 의료 제공자가 식품 알레르기를 인식하고 치료하기 위한 자원을 계획하고 할당할 때 도움이 됩니다"라고 말했습니다.., NIEHS 이사.